临澧县认真落实科学发展观，坚持“打好绿色牌、建设生态县”发展理念，突出狠抓涵盖生产、加工、销售全过程的农产品质量安全管理，推进传统农业向绿色农业、现代农业、富民农业转变。目前，全县申报认定无公害农产品基地75万亩、绿色食品原料标准化生产基地55万亩；发展农产品龙头企业22家，获“三品”认证农产品45个；2008年，全县基地农户户均增收480元。

　　抓源头治理，优化生态环境。一是强化产地环境保护。重点实施生态环境保护、乡村清洁、污染治理、农田改造、产地环境监测“五大工程”，全面推进生态县建设。实行封山育林，先后落实退耕还林13.57万亩，全县森林覆盖率达到38.05%；大力推进“镇村同治”，兴建沼气池3800口，并实行“五改”配套；先后依法关停并转严重影响生态环境的污染企业8家；加快推进农业综合开发，全面实施测土配方施肥，先后改造中低产田17.3万亩；设立2个农业环境定位监测点，突出土壤、大气、灌溉水检测，全天候监测农业生产环境。二是严格生产操作规程。制定稻米、油茶、西瓜、生猪等13大类27个产品生产操作规程，编印成册发放到每个农户；编印了21个产品加工质量手册，明确各流程、各工序防污措施和质量标准。创新推行“五四三二一”基地管理模式，加强基地质量安全管理。“五”即五户联保，签订责任状；“四”即生产技术规程、产品标准、投入品供应、收购销售“四统一”；“三”即推行田间生产档案、农业投入品档案、生产经营档案等“三项管理制度”；“二”即实现无污染、无禁限农药使用“两无”效果；“一”即每个基地聘请1名义务监督员。三是狠抓投入品监管。严格执行农业投入品准入制度，积极探索生产基地农业投入品专营模式，实行生产资料统一配供。

　　抓“三品”培育，打造质量品牌。推进农业标准化、规模化、产业化生产经营，积极争创绿色农产品、无公害农产品、有机农产品品牌。一是建设标准化生产基地。先后建成20万亩水稻标准化生产基地、20万亩油菜标准化生产基地、20万亩果蔬标准化生产基地、17.5万亩柑橘标准化生产基地，以及一批生猪、家禽标准化养殖小区，发展年出栏生猪2000头以上规模养殖场30多个、年出笼万羽以上养禽大户170个。二是实施一体化生产经营。大力推行“公司（协会）+基地+农户+市场”经营模式，发展规模以上农业龙头企业22家，其中产值过千万企业19家、过亿元企业3家，与近万农户建立产供销合同关系；组建各类农业专业协会41家，吸纳会员4200多人，统一供种供苗、统一技术指导、统一防病防疫、统一市场销售。三是坚持市场化产品营销。一方面，专门出台奖励办法和扶持政策，支持企业、基地开展“三品”认证。另一方面，积极组织名优产品参加农博会、绿博会、经贸洽谈会，推进产品与市场接轨。最近2年，全县先后有7个品牌14个产品获国家绿色食品认证，“仙桃”牌土鸡蛋、“洞庭”牌清水鸭、“伍大姐”牌风味食品等18个品牌31个产品获农业部无公害农产品认证。

　　抓市场监测，严格安全准入。围绕让群众食用放心食品的要求，一手抓监测平台建设，一手抓监测机制建设。近年来，先后投入300多万元，在主要农贸市场新建、配套了农产品质量安全监测检验“一站四室”及畜禽、水产品检疫点，实行24小时值班制度，随时对入市农产品实施检疫监测，监测结果通过电子显示屏及时公示公布；对农产品生产基地及酒店、学校、机关食堂等重点部门部位，不定期、高密度抽检，对监测和抽检发现的不合格农产品，及时予以强制销毁。几年来，全县累计检测农产品样品62.9万个，强制销毁不合格产品21吨，产品合格率由2003年的76%上升至目前的99.7%。